Ev şəraitində hazırlanan dondurma həm dadlı, həm də faydalı ola bilər. Minimum inqrediyentlərlə, əlavə şəkərsiz və süni qatqısız hazırlanmış bu desert eyni zamanda yüksək zülal tərkibinə malikdir.
Lent.az bu resepti təqdim edir:
Bu resept üçün xüsusi avadanlıq, məsələn, dondurma aparatı tələb olunmur və hazırlanması cəmi bir neçə dəqiqə çəkir. Nəticədə yumşaq və kremvari teksturaya malik desert əldə edəcəksiniz.
Lazım olan inqrediyentlər
1,5 stəkan tam yağlı rikotta pendiri
1 stəkan dondurulmuş giləmeyvə
¼ stəkan təmiz ağcaqayın siropu
Hazırlanma qaydası
Bütün inqrediyentləri blenderdə təxminən 30 saniyə ərzində homogen, kremvari kütlə alınana qədər qarışdırın. Hazır qarışığı bir qaba (məsələn, 23×12 santimetr ölçülü çörək qəlibinə) tökün və bərabər yayın. Üzərini streç plyonka ilə örtün, plyonkanı birbaşa səthə toxundurmaq daha yaxşı nəticə verir. Qabını təxminən 4 saatlıq dondurucuya yerləşdirin və tam donmasını gözləyin.
Necə təqdim etməli və saxlamalı
Servis etməzdən əvvəl dondurmanı otaq temperaturunda bir neçə dəqiqə saxlayın ki, bir qədər yumşalsın və rahat götürülsün. Deserti dondurucuda 2 həftəyə qədər saxlamaq olar. Dadını və teksturasını qorumaq üçün üzərinin bağlı olmasına diqqət edin.
Mətbəx dondurma dondurma resepti