Yay istisində qarpız və yemiş ən çox sevilən mövsümi meyvələrdən biridir. Lakin mövsüm başlamazdan əvvəl satışa çıxarılan məhsullar alıcılarda bir sıra suallar yaradır. Onlar haradan gətirilir, təhlükəsizdirmi və alarkən nələrə diqqət etmək lazımdır?
Lent.az xəbər verir ki, qarpız və yemiş mövsümü avqust ayında başlayır və sentyabrın sonuna qədər davam edir. Buna baxmayaraq, yayın ilk günlərindən etibarən mağazalarda, bazarlarda və müxtəlif satış məntəqələrində bu məhsullara rast gəlmək mümkündür. Mütəxəssislərin sözlərinə görə, mövsümün əvvəlində satışa çıxarılan qarpız və yemişin bir hissəsi qonşu ölkələrdən idxal olunur. Məsələn, Qazaxıstanda erkən məhsulların əhəmiyyətli hissəsi Özbəkistandan gətirilir.
Satıcıdan sənəd tələb etmək hüququnuz var
Sanitar-epidemioloji xidmət bildirir ki, alıcı qarpız və ya yemiş alarkən məhsulun mənşəyini və təhlükəsizliyini təsdiq edən sənədləri satıcıdan tələb edə bilər. Bu sənədlər məhsulun haradan gətirildiyini, hansı şirkət tərəfindən tədarük olunduğunu və təhlükəsizlik tələblərinə cavab verdiyini göstərir.
Qarpızı haradan almaq daha təhlükəsizdir?
Mütəxəssislər qarpız və yemiş yalnız rəsmi satış məntəqələrindən supermarketlərdən, mağazalardan və bazarlardan alınmasını tövsiyə edirlər. Yol kənarında və ya qeyri-qanuni küçə ticarəti aparılan yerlərdə satılan məhsulları almaq məsləhət görülmür. Belə satış nöqtələri daha ciddi nəzarətdə olsa da, burada saxlanma şəraiti və məhsulun mənşəyi ilə bağlı problemlər yarana bilər. Yoxlamalar zamanı məhsullardan nümunələr götürülərək laboratoriyada təhlükəli maddələrin olub-olmaması araşdırılır. Təhlükəsizlik tələblərinə uyğun gəlməyən məhsullar satışdan çıxarılır və satıcı barədə müvafiq tədbirlər görülür.
Alarkən bunlara diqqət edin
Qarpız və ya yemişi almazdan əvvəl onun xarici görünüşünü diqqətlə yoxlamaq lazımdır. Meyvənin üzərində çatlar, deşiklər, əziklər və digər zədələr olmamalıdır. Mütəxəssislər əvvəlcədən kəsilmiş qarpızları almağı və ya satıcının yetişdiyini göstərmək üçün qarpızı kəsməsinə razı olmağı tövsiyə etmirlər. Çünki kəsik hissədən bakteriyalar məhsulun içinə daxil ola bilər.
Saxlanma şəraiti də vacibdir
Qarpız və yemişlər birbaşa torpağın üzərində saxlanılmamalıdır. Onlar xüsusi rəflərdə və ya altlıqlar üzərində, günəşdən, tozdan və avtomobil qazlarından qoruyan örtük altında yerləşdirilməlidir. Bundan əlavə, satıcının təmiz xüsusi geyimdə işləməsi və etibarlı tibbi müayinədən keçdiyini təsdiqləyən sənədinin olması da vacib hesab olunur.
Maraq qarpız yemişMənbə: lent.az