Qəhvə uzun illərdir tərkibindəki kofeinə görə orqanizmi susuzlaşdırdığı düşünülən içkilərdən biri hesab olunur. Bəs həqiqətən də bir fincan qəhvə bədəndən su itkisinə səbəb olurmu?
Lent.az xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, qəhvənin tərkibində olan kofein yüngül sidikqovucu təsirə malikdir. Bu səbəbdən də böyrəklər vasitəsilə su və duzların xaric olunması bir qədər arta bilər. Lakin bu, hər fincan qəhvənin orqanizmi susuzlaşdırdığı anlamına gəlmir. Kofein mərkəzi sinir sistemini stimullaşdıran təbii maddədir. O, insana enerji vermir, sadəcə yorğunluq hissini yaradan adenozinin təsirini müvəqqəti bloklayaraq ayıqlığı artırır.
Qəhvənin orqanizmdə su balansına təsiri isə bir neçə amildən asılıdır.
İlk növbədə qəbul edilən kofeinin miqdarı önəmlidir. Gün ərzində normadan artıq – təxminən 500 milliqram və ya daha çox kofein qəbul edildikdə sidik ifrazı müvəqqəti olaraq arta bilər. Ancaq mütəmadi qəhvə və ya çay içən insanlarda orqanizm zamanla kofeinin sidikqovucu təsirinə uyğunlaşır və bu təsir zəifləyir.
Su balansının qorunmasında yalnız adi su deyil, digər mayelər və tərkibində çoxlu su olan qidalar da mühüm rol oynayır. Təzə meyvə və tərəvəzlər, şorbalar, bulyonlar, süd və smuzilər də orqanizmin maye ehtiyacının ödənilməsinə kömək edir. Mütəxəssislər bildirirlər ki, sağlam böyüklər üçün gündəlik təhlükəsiz kofein miqdarı 400 milliqrama qədər hesab olunur. Bu isə təxminən dörd fincan dəmlənmiş qəhvəyə bərabərdir. Lakin dəqiq kofein miqdarı qəhvənin növündən, hazırlanma üsulundan və fincanın həcmindən asılı olaraq dəyişə bilər.
Hamilə və süd verən qadınlar, eləcə də bəzi xroniki xəstəlikləri olan şəxslər üçün təhlükəsiz kofein norması daha aşağı ola bilər. Belə hallarda həkim məsləhəti almaq tövsiyə olunur.
Orqanizmdə maye çatışmazlığı aşağıdakı əlamətlərlə özünü göstərə bilər:
güclü susuzluq hissi;
baş ağrısı;
tünd rəngli sidik;
ürək döyüntüsünün sürətlənməsi;
dəri və dodaqlarda quruluq.
Həkimlər vurğulayırlar ki, gün ərzində kifayət qədər maye qəbul edən və balanslı qidalanan insanlarda qəhvənin orta miqdarda istehlakı adətən susuzlaşmaya səbəb olmur. Bir neçə fincan qəhvə orqanizmin su balansına əhəmiyyətli təsir göstərmir.
Maraq qəhvə suMənbə: lent.az